【차이점】
고순도 아세트산의 녹는점은 16.7도이므로 온도가 낮아지면 아세트산이 얼음을 형성하게 되는데 이를 빙초산이라고 합니다. 아세트산은 일반명이며 순도가 높을 수도 있고 순도가 낮을 수도 있습니다. 빙초산과 초산은 동일한 물질로 매운 냄새가 강하고 고체인지 여부만 차이가 있으며, 아세트산은 일반적으로 실온 20°C에서 액체이고 일반적으로 저온 16°에서 고체입니다. C는 빙초산이라고도 합니다.
빙초산(순수물질), 즉 무수초산, 아세트산은 중요한 유기산 중 하나인 유기화합물이다. 낮은 온도에서 얼음으로 굳어지며 일반적으로 빙초산으로 알려져 있습니다. 응고시 부피팽창으로 인해 용기가 파열될 수 있습니다. 인화점은 39℃, 폭발한계는 4.0%~16.0%이며, 공기중 허용농도는 25mg/m3를 초과하지 않습니다. 순수한 아세트산은 녹는점 이하에서 얼음 같은 결정으로 얼어붙기 때문에 무수 아세트산을 빙초산이라고도 합니다.
또한, 아세트산은 중국에서 가장 초기이자 가장 많이 사용되는 산성 향미제입니다. 아세트산(36%-38%), 빙초산(98%), 화학식 CH3COOH는 식초의 주성분인 유기 몬산입니다.
【 프로세스 】
아세트산은 인공합성과 세균발효를 통해 제조할 수 있다. 박테리아 발효를 이용한 생합성은 전 세계 총 생산량의 10%에 불과하지만 여전히 아세트산, 특히 식초를 생산하는 가장 중요한 방법입니다. 왜냐하면 많은 국가의 식품 안전 규정에 따라 식품에 포함된 식초는 반드시 발효는 생물학적 방법에 따라 호기성 발효와 혐기성 발효로 구분됩니다.
(1) 호기성 발효방법
산소가 충분할 경우, 아세토박터 박테리아는 알코올이 함유된 식품에서 아세트산을 생성할 수 있습니다. 보통 사이다나 와인에 곡물, 맥아, 쌀, 감자 등을 섞어서 으깨서 발효시킵니다. 이들 물질은 산소 하에서 촉매 효소의 존재하에 아세트산으로 발효될 수 있습니다.
(2) 혐기성 발효방법
Clostridium 속의 일부 구성원을 포함한 일부 혐기성 박테리아는 중간체인 에탄올이 필요 없이 당을 직접 아세트산으로 전환할 수 있습니다. 자당은 산소가 없을 때 아세트산으로 발효될 수 있습니다.
또한 많은 박테리아는 메탄올, 일산화탄소 또는 이산화탄소와 수소의 혼합물과 같이 탄소가 하나만 포함된 화합물로부터 아세트산을 생산할 수 있습니다.
【 애플리케이션 】
1. 아세트산 유도체: 주로 무수 아세트산, 아세테이트, 테레프탈산, 비닐 아세테이트/폴리비닐 알코올, 셀룰로오스 아세테이트, 케테논, 클로로아세트산, 할로겐화 아세트산 등의 합성에 사용됩니다.
2. 의학: 용매 및 의약품 원료인 아세트산은 주로 페니실린 G 칼륨, 페니실린 G 나트륨, 프로카인 페니실린, 해열제, 설파디아진, 설파메틸이속사졸, 노르플록사신, 시프로플록사신, 아세틸살리실산, 페나세틴, 프레드니손의 생산에 사용됩니다. , 카페인 및 기타 중간체: 아세테이트, 2아세트산나트륨, 과아세트산, 등
3. 안료 및 직물 날염 및 염색: 주로 분산 염료 및 VAT 염료 생산뿐만 아니라 직물 날염 및 염색 가공에 사용됩니다.
4. 합성암모니아 : 아세트산동 암모니아액의 형태로 함유된 소량의 CO와 CO2를 제거하기 위한 정제된 합성가스로 사용됩니다.
5. 사진 속: 개발자를 위한 레시피
6. 천연고무 : 응고제로 사용
7. 건설업 : 항응고제
또한 수처리, 합성 섬유, 살충제, 플라스틱, 가죽, 코팅, 금속 가공 및 고무 산업에도 널리 사용됩니다.
게시 시간: 2024년 12월 18일